5 hours ago
Існує думка, що основна різниця між домашнім мармеладом та магазинним полягає лише в ціні або зовнішньому вигляді, але насправді різниця набагато глибша і передусім торкається складу та користі для організму. Виділимо ключові пункти:
Склад:
Домашній варіант роблять зі справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомість у магазинному часто основа — це цукор, патока, загусники та ароматизатори, ідентичні натуральним, замість реальних фруктів.
Смак:
Домашній має більш м'яким, природним смаком і менш нудотний. Магазинний продукт часто яскравіший і солодший завдяки хімії.
Зичність:
У приготовленому вдома зберігаються вітаміни (хоча б частково) та клітковина. У купленому в супермаркеті — самі лише "порожні" калорії та барвники.
Зовнішній вигляд:
Покупний — бездоганно рівний, яскравий, глянсовий. Домашній може бути каламутнуватим, не таким яскравим, швидше розм'якає, зате безпечніший.
Більше подробиць про те, з чого роблять насправді магазинні солодощі, можна прочитати тут: Linkleri görebilmek için Üye Olun veya Giriş Yapın.
Склад:
Домашній варіант роблять зі справжнього фруктового пюре, соку та желатину (або агар-агару). Натомість у магазинному часто основа — це цукор, патока, загусники та ароматизатори, ідентичні натуральним, замість реальних фруктів.
Смак:
Домашній має більш м'яким, природним смаком і менш нудотний. Магазинний продукт часто яскравіший і солодший завдяки хімії.
Зичність:
У приготовленому вдома зберігаються вітаміни (хоча б частково) та клітковина. У купленому в супермаркеті — самі лише "порожні" калорії та барвники.
Зовнішній вигляд:
Покупний — бездоганно рівний, яскравий, глянсовий. Домашній може бути каламутнуватим, не таким яскравим, швидше розм'якає, зате безпечніший.
Більше подробиць про те, з чого роблять насправді магазинні солодощі, можна прочитати тут: Linkleri görebilmek için Üye Olun veya Giriş Yapın.
